Tarta cu spanach si ricotta
Ingrediente
- 500 g foietaj
- 500 g spanac congelat
- 300 g ricotta sărată
- 1 ou
- 30 g parmezan
- 30 g pecorino
- nucșoară
- piper
- 5 felii de brânză topită
- 2 linguri de pesmet
Metoda
1. Fierbeți spanacul și stoarceți apa; tocați-l mare și adăugați ricotta, oul, brânzele, sarea, piperul și nucșoara. Amestecați bine.
2. Presărați pesmetul pe farfuria pentru funcția „crisp”, tăiați foietajul în două și rulați o jumătate peste platou, lăsându-l mai gros la margini.
3. Acoperiți aluatul cu feliile de brânză și turnați amestecul de spanac și brânză deasupra. Acoperiți cu foietajul rămas, lipiți marginile unele de altele, înțepați cu o furculiță și ungeți cu gălbenușul diluat cu puțin lapte. Coaceți timp de 12 minute cu funcția „crisp”.
Timp de gatire
12 minute minute