1. Fierbeți spanacul și stoarceți apa; tocați-l mare și adăugați ricotta, oul, brânzele, sarea, piperul și nucșoara. Amestecați bine.
2. Presărați pesmetul pe farfuria pentru funcția „crisp”, tăiați foietajul în două și rulați o jumătate peste platou, lăsându-l mai gros la margini.
3. Acoperiți aluatul cu feliile de brânză și turnați amestecul de spanac și brânză deasupra. Acoperiți cu foietajul rămas, lipiți marginile unele de altele, înțepați cu o furculiță și ungeți cu gălbenușul diluat cu puțin lapte. Coaceți timp de 12 minute cu funcția „crisp”.
12 minute minute