Szürke tőkehal mediterrán panírral

Timp de pregătire
20 minute
Timp de gătire
Chef plus: 11 perc Supreme
Finom szürke tőkehal, amely az innovatív Crisp Fry sütésnek köszönhetően a tetején ízletes kérget képez, miközben a belseje szaftos marad.

Ingrediente

  • 500 g szürke tőkehal filé
  • 200 g kenyérmorzsa
  • 2 levél petrezselyem
  • 2 levél majoranna
  • 2 levél bazsalikom
  • 1 citrom
  • 2 levél kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 kanálnyi extra szűz olívaolaj
  • egy csipet só
  • egy csipet fehér bors
pași

1. Aprítsa fel az összes fűszernövényt, fokhagymát és citromhéjat, és tegye egy tálba a zsemlemorzsával együtt.

2. Adjunk hozzá olajat, sót és borsot.

3. Vágja a szürke tőkehalat körülbelül 1 ujjnyi vastag darabokra, amelyeket ezután mártsa zsemlemorzsába, és nyomkodja meg, hogy a bevonat biztosan megtapadjon.

4. Tegye a filéket a speciális Crisp tányérra.

5. Tegye a Crisp tányért a mikrohullámú sütőbe, válassza a Fry Crisp lehetőséget, és állítsa be a sütési időt 13 percre.

6. Ha megsült, tálaljuk a maradék fűszernövényekkel és olajjal elkevert krémes mártogatósokkal, és díszítsük ehető virágokkal.